真・の・ブログ

日常的な事、ちょっと考えさせられるような事、まじめな事、不真面目な事、料理の事自転車の事等々等々、音楽の事以外の事を徒然と書き綴っていくつもりです。 が、どうなるかはわかりません。

味噌ラーメン



干し椎茸と干しえびのだしで作る味噌ラーメン。

豚肉に下味を付け、もやしとタマネギと人参と木耳と干し椎茸と干しえびを炒めていく。
酒と干し椎茸と干しえびの戻し汁と水を入れて煮ていく。
かえしと味噌、しょっつる、塩こしょう、ごま油、五香粉等で味付けする。
仕上げに、白ネギとすりごまをたっぷりと振りかけて出来上がり。

とても簡単でびっくりの美味しさ。
関連記事
スポンサーサイト
  1. 2012/10/09(火) 16:25:14|
  2. 料理のこと
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<ミニビスマコの模様。 | ホーム | 簡単鶏そば>>

コメント

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2012/10/17(水) 02:08:09 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://makoppo081.blog52.fc2.com/tb.php/1058-ac0a55e3
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)